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des Filivillois chez l’habitant 2009
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ALAIN et ROGER ET CHEZ L’HABITANT 2009
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FILIVILLE ( skikda ) 2009
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couscous a bord du bateau d’ALAIN
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le marché couvert 2009
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Le Colisé cinéma Françoise Massoni 2009
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CUTTOLI MAIRE DE FILIVILLE 1940
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Témoignages

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Association Philippevillois

Archives mensuelles : janvier 2014

                    CHANSON  FILIVILLE  ECRITE  ET  INTERPRETER  PAR  PASCAL ALBANESE

                                                                                                

                                                                                       

                                                                                  

 

 123gifs017                                                                               CLIQUEZ

                    

                                        CHANSON DE BAGURE PAR PASCAL ALBANESE

                                                                                                               

               

                                            Chanson Algérie- Maroc- Tunisie De Pédro De Linares    

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

                                                              vidéos Chateau-Vert

 

             

               

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                                         hiver56-5hiver56-3 (2)hiver56-1 (2)hiver56 -2 (2)

                                                          neige 1956

                                           philippeville---sous la neige 1956

 

POUSSAN 2010

                     POUSSAN  2011

     

 

                                                                              LES DERACINES DE FILIVILLE                                                                                                                                         

                 

                                                                           

poissons-32                                               crayons-21                                                                        cliquez                          sardine       sardines à l’escabéche  kémia au bar le  ballon des fréres FORTINO

 

ingrédients

1 kilo de sardines

1 poivron vert

3 tomates mures

100 grammes de variantes

1cuillére a soupe d’origan

20cl de vimaigre de vin  10cl d’eau

sel et poivre selon son gout une pincée de piment

 

                                                                                  préparation

couper le poivron en dés le faire frire,avec huile d’olive rajouter les tomates couper en dés faire cuire 10 minutes rajouter les variantes,l’origan assaisonner ,laisser cuire 10 minutes. vider les sardines enlever les tétes passer-les dans la farine les faire frire retirer les déglacer la poile avec le vinaigre verser le tout dans la préparation poivron tomates et les 10cl d’ eau pour terminer dans un plat alterner sardine et préparation poivron tomates,pour un plat unique accompagner d’une salade de pomme de terre à l’huile d’olive de tamalous

bonne kémia

avec un cristal

 

bon appétit

avec un bon rosé du béni-mélek

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Pour  Les Recettes, Renseignement Auprés Du Bureau De L’Aprl

 

 

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                                                                                     ingrédients

Saucisses (350 à 400 gr) ou boeuf avec un paquet de couenne ou seiches comme chez Agnes a Jeanne-D’arc)

1 oignon ou 1 échalote 1 boite de tomate pelée 10 olives noires ou vertes (suivant les goûts) 1/2 morceau de sucre

Thym, laurier, huile d’olives 400g macaroni Un verre d’eau (10 à 15 cl) un verre de vin rouge(15cl)

                                                                    Préparation

Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Ajoutez les saucisses coupées en petits morceaux de 2 cm. Faire revenir 2 min.

Ajouter les tomates pelées et le demi morceau de sucre, des herbes de provence (thym, laurier) et les olives.

Laisser mijoter à feu doux pendant 20 min environ (n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau à la sauce si vous la pensez trop épaisse).

10 mn avant la fin, faire cuire les macaronis. Lorsqu’ils sont « al-dente »,

les verser dans la préparation saucisses-tomates, mélanger. Laisser mijoter 5 min à feu très doux pour que les pâtes

s’imprègnent bien de la sauce.  

recette du bar restaurant de poil de cochon face à la mairie ,   si mes souvenirs sont bons son nom

LUCIE PIERCANTINO

UN DOUTE SUR   l’orthographe  de son nom           

                 mains (7)                                                              

                      

 

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